百分之百全麥巧克力豆義大利瓜速發麵包

繼上回做的巧克力義大利速發麵包，這是另一個消耗義大利瓜快速又好吃的速發麵包版本，而且還是百分之百全麥麵粉做的呢。

雖然這麵包是全麥粉做的，但根本吃不出來. 因為加有巧克力，孩子們很喜歡，雖然不是太營養, 但也因此不小心吃進了些蔬菜呢:)

麵包做法很容易，但做出來的成品不僅好吃，也很好看，送人自送兩相宜。麵包材料有2個大雞蛋，4oz 糖蜜，3.5oz 蔬菜油，2.5oz 黃糖，1t 香草精，8.5oz 全麥粉，1t 鹽，1/2t 泡打粉，1/2t 蘇打粉，1t 肉桂粉，1隻切絲的義大利瓜，6oz 水滴巧克力。首先將前五樣材料混合好，在加入後五樣材料，最後在混入義大利瓜和巧克力。然後350F烤55至60分鐘，至熟即可。


經濟不景氣，連學校的預算也被裁減，因此校車班次首當其衝。原本在家門口的停站點也被前一站合併，現在每天都得早些出門，走上一小段路到新的停站點等校車。雖說有些不便，但因此認識了些新的家庭。新的家長中有一位是來自日本的Y太太，他們一家是日本公司外派人員，只外派三年。就像印象中的日本人，Y先生每天工作至晚上十一二點才回家，只因為Y先生的老闆(也是日本人)每天工作至午夜。老闆不下班，下面的人也不好先走。倒是老美職員才不管, 五點鐘一到就下班。還好Y先生還年輕，有本錢，像我們這種老骨頭，這般的用力打拼，骨頭鐵定散光了。不過再怎麼有本錢，絕對不能拿健康換取事業，畢竟健康是沒有任何東西可以取代的。