100% whole wheat waffles 百分百全麥格子餅

老二挑嘴, 每回早餐都是個痛苦的拉鋸戰, 唯獨waffles可以讓我們兩者皆歡. Waffles和pancakes很像, 這兩者老二都愛. 之前做了全麥pancakes, 現在就來試個全麥waffles, 給家人的絕對要營養滿分. 做法是一等一的簡單, 就是將乾料: 180g全麥麵粉, 2小匙泡打粉, 1/2小匙鹽和24g糖，和濕料: 1個大雞蛋, 360g脫脂牛奶和76g蔬菜油分別混合好, 再將兩者加在一起, 最後用waffle iron煎好. 雖然是用百分之百的全麥麵粉做的, 但全家人都吃不出來, 因為跟白麵粉做的waffles一樣好好吃, 而我們家的picky eaters都很捧場, 所以這個食譜是個keeper, 我想以後還會再做的.上個星期在送老二去練習soccer的路上, 跟了一台外燴公司的車子, 車子的後面寫了不少東西, 滿有意思的, 以下兩則是我趁等紅綠燈時寫下來的--

＊I'm not saying my spouse is a bad cook, but he uses a smoker alarm as a timer.

＊My mother 's menu consisted of 2 choices: Take it or leave it. Buddy Hackett

我特別喜歡第二句, 真希望我們家那幾隻, 會體會得到我這個老媽子的用心良苦.