老二生病幾近一個禮拜，我也跟著在家裡蹲了近一個禮拜，哪裡都不敢去。聽起來我應該很有時間待在家中有效率地做些事情，只是咱家老二發燒都燒在晚上，白天活蹦亂跳的，一點燒都沒有，害我什麼事也沒得做。就因為如此，咱家的麵包存貨鬧了好久的空城。老二終於回學校上課，我也終於有時間動工做些土司。這一次還是17小時冷藏中種法，只是有鑒於現在是flu season，誰曉得下個流鼻涕躺床上的會不會是我，所以決定多做一些，以備不時之需。這次總共做了四條24兩土司，外加18個hotdog buns。可是人算不如天算，土司出爐後排排隊要照相時，照相機沒電了，所以只有先出爐的hotdog buns照了相。土司的模樣就只能用想像的了。
開學前請了老大的舊同學P一家來家裡吃飯。因為P的爸爸也喜歡木工，所以來我們家看看先生的木工作品，順便吃個飯。只是他們實在太客氣了，一直要回請。事前問P的媽媽我可以帶什麼菜去他們家，P的媽媽說要我relax，不要我帶任何東西，好好enjoy晚餐就好。說什麼我都不能只帶"兩串香蕉"，所以我把兩個星期前做的apple butter和夏天時做的桑椹果醬包裝包裝，準備當拌手禮。雖說價值不高，卻是我對朋友的心意。這也是為什麼我喜歡DIY，就是希望朋友能感受到我的心意，因為這樣的心意是金錢買不到的。
Apple butter的做法很簡單，我是用慢燉鍋來熬煮的，雖然花了些時間，但省了我在爐台前"罰站"。熬煮的時候，整個屋子充滿了蘋果的香味，是一種秋天特有的味道。因為事前有做"功課"，所以做出來的apple butter不會太甜，希望到時候朋友會喜歡。
下星期就是感恩節了，今年輪到朋友來我們家聚餐，到時候我有得忙了。所以在此先預祝大家佳節愉快!
自己做的比外面買的更有情義呢 我家小孩好幾星期前 也是感冒一星期 幸好沒發燒也不嚴重 這個季節大家都保重呢
ReplyDelete其實送大禮反而會給人家壓力，心意最重要。好在朋友們不嫌棄我的DIY，我也就厚著臉皮繼續DIY下去:-)
ReplyDelete說到感冒，常洗手是預防感冒的不二法門。只是這裡天乾物燥，歐巴桑手禁不起如此折騰，真是兩全不能齊美:-(
DIY果醬感覺很費工的樣子，我一直沒嚐試，不過總有一天會開始吧，第一個想做的就是鳳梨果醬;P
ReplyDelete也祝你們全家感恩節快樂！
自己做果醬是有些花時間。我以前也從來不敢嘗試，直到今年夏天，覺得不能在浪費我們家後院的那顆桑椹樹，我才開始做果醬。其實有的人會加pectin，就不用熬煮太久，可以省很多時間。方法不難，就是花時間。
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