Post此文是要感謝山茶花之戀的分享. 這是我第二次做瑞士捲. 第一次做瑞士捲是好久好久以前的事了. 想當然爾會好久好久才再做. 表示第一次的是個失敗品. 這瑞士捲好綿好細好好吃. 也很好做. 應家中老小的要求我連著三天做這個瑞士捲. 可見它有多好吃. 星期六做是為了帶到Easter egg hunt party. 所以只留少少幾片瑞士捲在家裡. 先生要我再多做一點. 因為實在是太好吃了. 星期日做的也沒有撐多久. 星期一先生下班回來問說還有沒有瑞士捲可吃. 哈! 老早就給孩子當點心吃掉了. 所以晚餐過後馬上為先生再烤一個. 三次我都沒有放葡萄乾. 怕孩子們不喜歡. 中間的打發奶油我是用CL才女的配方. 但根據山茶花之戀的建議. 我改用一半無鹽奶油和一半白油來打發. 我沒有加萊姆酒. 吃過的人都說好好吃呢!
非常感謝網路上一些人大力分享她們的經驗. 讓我也可以在家裡享受到這裡買不到的美食. 之所以要成立這個網誌. 也是希望藉由它來表達我的感謝. 同時也藉由它提供一點點我個人的小小經驗和大家分享. 這也算是一種回饋吧?!
跟外面賣的沒有兩樣喔 做的真美 可以訂購嗎 我昨天才再想 好久沒做蛋糕捲 不夠 我家吃東西速度很慢 做了也是 便都要送人的
ReplyDelete多謝您的讚美. 訂購當然可以的. 只要您不嫌棄的話. 我們家吃東西的速度是要看哪一種東東來決定. 甜食一向是很快的. 而愈是健康的東西愈慢. 我又不好意思隨便送人. 怕人家根本不喜歡吃. 所以都肥到我的身上了:-( 胖貓
ReplyDelete這瑞士捲捲的好漂亮唷
ReplyDelete表皮完全沒有裂痕.烤的嘟嘟好
裡層也沒斷裂.好厲害喔!
筱彤
多謝您的稱讚. 您看的可真仔細. 我還不知道瑞士捲要如何看好壞呢. 我是誤打誤撞的啦. 應該是食譜好. 外加運氣好. 我下一個想試的是您家的"巧克力蛋糕捲". 不過要等一下子. 最近蛋糕吃太多. 膽固醇太高了. 真的很喜歡做蛋糕. 快又好吃. 只是肥了點:-) 謝謝您的來訪!
ReplyDelete胖貓